こんばんは、イルチブレインヨガ垂水スタジオです。
味覚の秋ですね。
美味しいものがいっぱい！
先日、会員様から
新米のお米とたくあんをいただきました。
秋田の新米のお米だそうです。
その方も少しいただいたそうですが、
とても美味しかったから食べてください。と
1回分くらいです。と持ってきてくださいました。
一緒にいただいた、たくあんまで持ってきてくださいました。
すごく美味しいので食べてください。と
たくあんは、食べてみると塩味がしなくて一般のたくあんとは違う。
香りが残って美味しいです。
初めて食べる味！
お漬物好きな母に持って帰ると
このたくあんは、大根を干した後にいぶしてるわ！いぶしてる！といいました。
いぶしてる？
スモーク？
スモークたくあんで検索してみました。
ありました！ありました！
この頃は、いろんなものをスモークするのですね？
でも、母の味覚にも驚きました。
始めての味、美味しくいただきました。
ありがとうございます。
イルチブレインヨガ垂水スタジオ
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